Apio Raiz / Celery Root 15LB

Apio Raíz 15 LB / Celery Root 15 LB

Fresh celery root (celeriac) with a firm texture and mild celery flavor with earthy notes, widely used in European, Caribbean, and international cuisine. Ideal for soups, stews, purees, roasting, and raw preparations such as grated salads.

• Main use: soups, stews, purees, roasting, and salads

• Availability: fresh product, generally available year-round

• Calories: approx. 42 kcal per 100 g

• Recipe suggestions: celery root soup, mashed celery root, roasted root vegetables

Apio raíz fresco (celeriac) con textura firme y sabor suave a apio con notas terrosas, muy utilizado en la cocina europea, caribeña e internacional. Ideal para sopas, guisos, purés, asados y preparaciones crudas como ensaladas ralladas.

• Uso principal: sopas, guisos, purés, asados y ensaladas

• Disponibilidad: producto fresco, generalmente disponible todo el año

• Calorías: aprox. 42 kcal por 100 g

• Recomendaciones de recetas: sopa de apio raíz, puré de apio, vegetales asados

Also known as: celeriac, celery knob, turnip-rooted celery.
También conocido como: apionabo, raíz de apio, celeriac.

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