Arroz Parboiled 50 LB / Parboiled Rice 50 LB
Parboiled long-grain rice with a firm texture and separate grains after cooking, partially pre-cooked to retain nutrients and improve cooking consistency. Widely used in foodservice and international cuisine, ideal for high-volume kitchens.
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Main use: steamed rice, side dishes, soups, and foodservice preparation
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Availability: dry product, shelf-stable and available year-round
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Calories: approx. 123 kcal per 100 g (cooked)
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Recipe suggestions: parboiled steamed rice, rice for soups, buffet service rice
Arroz parboilizado de grano largo con textura firme y granos sueltos al cocinarse, parcialmente precocido para conservar nutrientes y mejorar la consistencia. Muy utilizado en foodservice y cocina internacional, ideal para cocinas de alto volumen.
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Uso principal: arroz al vapor, acompañamientos, sopas y preparación comercial
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Disponibilidad: producto seco, estable en despensa y disponible todo el año
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Calorías: aprox. 123 kcal por 100 g (cocido)
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Recomendaciones de recetas: arroz parboiled al vapor, arroz para sopas, servicio tipo buffet
Also known as: converted rice, parboiled long-grain rice.
También conocido como: arroz convertido, arroz parboilizado.
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