Brócoli Corona 20 LB / Broccoli Crown 20 LB
Fresh broccoli crowns with a firm texture, tight florets, and mild, slightly sweet flavor, commonly used in foodservice and international cuisine. Consisting mainly of florets with minimal stem, they are ideal for steaming, sautéing, roasting, and fresh preparations.
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Main use: steaming, sautéing, roasting, stir-fries, and side dishes
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Availability: fresh product, generally available year-round
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Calories: approx. 34 kcal per 100 g
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Recipe suggestions: steamed broccoli crowns, roasted broccoli, stir-fries
Brócoli corona fresco con floretes compactos, textura firme y sabor suave ligeramente dulce, muy utilizado en foodservice y cocina internacional. Al contener mayor proporción de floretes y menos tallo, es ideal para preparaciones rápidas y presentaciones limpias.
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Uso principal: al vapor, salteado, asado, salteados y guarniciones
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Disponibilidad: producto fresco, generalmente disponible todo el año
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Calorías: aprox. 34 kcal por 100 g
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Recomendaciones de recetas: brócoli al vapor, brócoli asado, salteados
Note: Weight is approximate. As a fresh produce item, actual weight may vary.
Nota: El peso es aproximado. Al ser un producto fresco, el peso real puede variar.
Also known as: broccoli crowns, broccoli florets (crown cut).
También conocido como: brócoli corona, cabezas de brocoli.
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