Butternut Squash Large 30 LB
Fresh large butternut squash with smooth tan skin, firm orange flesh, and a naturally sweet, nutty flavor, widely used in foodservice and international cuisine. Known for its excellent yield and consistency, it is ideal for soups, purées, roasting, baking, and savory dishes.
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Main use: soups, purées, roasting, baking, and cooked dishes
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Availability: fresh product, generally available year-round
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Calories: approx. 45 kcal per 100 g
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Recipe suggestions: butternut squash soup, roasted squash, mashed squash
Calabaza butternut grande fresca con piel beige lisa, pulpa naranja firme y sabor dulce tipo nuez, muy utilizada en foodservice y cocina internacional. Destaca por su buen rendimiento y textura consistente, ideal para sopas, purés, asados y platos cocidos.
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Uso principal: sopas, purés, asados, horneado y platos cocidos
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Disponibilidad: producto fresco, generalmente disponible todo el año
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Calorías: aprox. 45 kcal por 100 g
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Recomendaciones de recetas: sopa de butternut, calabaza asada, puré de calabaza
Refrigeration life: approx. 2–4 weeks when refrigerated after cutting; whole squash stores longer in cool conditions.
Storage temperature: 50–55°F (10–13°C) for whole squash; refrigerate cut pieces at 34–40°F (1–4°C).
Vida en refrigeración: aprox. 2–4 semanas una vez cortada y refrigerada; entera dura más tiempo en ambiente fresco.
Temperatura de almacenamiento: 10–13°C (50–55°F) entera; refrigerar piezas cortadas a 1–4°C (34–40°F).
Note: Weight is approximate. As a fresh produce item, actual weight may vary.
Nota: El peso es aproximado. Al ser un producto fresco, el peso real puede variar.
Also known as: butternut squash, butternut pumpkin.
También conocido como: calabaza butternut, calabaza anco, zapallo anco, auyama butternut (según región).
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