Hongo Trompeta 3 LB / King Oyster (Trumpet) Mushroom 3 LB
Fresh king oyster (trumpet) mushrooms with a thick, meaty stem and mild, savory umami flavor, commonly used in gourmet and foodservice cuisine. Ideal for slicing, grilling, roasting, sautéing, and plant-based dishes, they maintain a firm texture and absorb flavors well.
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Main use: grilling, roasting, sautéing, slicing, and gourmet preparations
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Availability: fresh product, generally available year-round
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Calories: approx. 35 kcal per 100 g
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Recipe suggestions: grilled trumpet mushrooms, sautéed mushrooms, vegan scallop-style dishes
Hongos trompeta frescos (king oyster) con tallo grueso, textura carnosa y sabor umami suave, muy utilizados en la cocina gourmet y foodservice. Ideales para rebanar, asar, saltear y preparar platos vegetarianos o veganos, ya que mantienen bien su estructura y absorben los sabores.
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Uso principal: parrilla, asados, salteados, laminados y platos gourmet
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Disponibilidad: producto fresco, generalmente disponible todo el año
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Calorías: aprox. 35 kcal por 100 g
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Recomendaciones de recetas: hongos trompeta a la parrilla, salteados, platos tipo “scallop” veganos
Note: Weight is approximate. As a fresh produce item, actual weight may vary.
Nota: El peso es aproximado. Al ser un producto fresco, el peso real puede variar.
Also known as: king oyster mushroom, trumpet mushroom, eryngii.
También conocido como: hongo trompeta, hongo rey ostra, eryngii.
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