Jicama 37LB

Jicama 37 LB 

Fresh jicama with crisp texture, juicy white flesh, and mildly sweet flavor, widely used in fresh salads, snacks, and Latin American cuisine. Known for its refreshing crunch, it is ideal for raw applications, fruit mixes, and light preparations.

• Main use: fresh salads, snacks, fruit cups, slaws, and garnishes
• Availability: fresh product, generally available year-round
• Calories: approx. 38 kcal per 100 g
• Recipe suggestions: jicama sticks with lime and chili, fruit salads, slaws

Jícama fresca con textura crujiente, pulpa blanca jugosa y sabor ligeramente dulce, muy utilizada en ensaladas, snacks y cocina latinoamericana. Destaca por su frescura y versatilidad en preparaciones crudas.

• Uso principal: ensaladas frescas, snacks, vasos de frutas, ensaladas tipo slaw y guarniciones
• Disponibilidad: producto fresco, generalmente disponible todo el año
• Calorías: aprox. 38 kcal por 100 g
• Recomendaciones de recetas: jícama con limón y chile, ensaladas de frutas, slaw

Refrigeration life: approx. 2–3 weeks under proper refrigeration.
Storage temperature: 50–55°F (10–13°C) (best quality); can be refrigerated at 40–50°F (4–10°C).

Vida en refrigeración: aprox. 2–3 semanas bajo refrigeración adecuada.
Temperatura de almacenamiento: 10–13°C (50–55°F) (óptimo); también puede refrigerarse a 4–10°C (40–50°F).

Note: Weight is approximate. As a fresh produce item, actual weight may vary.
Nota: El peso es aproximado. Al ser un producto fresco, el peso real puede variar.

Also known as: Mexican yam bean, yam bean, Mexican turnip.
También conocido como: jícama mexicana, nabo mexicano, nabo de agua, papa de agua (según región).

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