Malanga Isleña – 30 LB
Fresh tropical root vegetable widely used in Caribbean and Latin cuisine, known for its earthy flavor and starchy texture. Ideal for soups, stews, purees, and traditional dishes where a hearty, filling ingredient is needed.
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Main use: soups, stews, purees, fritters, and boiled preparations
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Availability: fresh product, generally available year-round
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Calories: approx. 110 kcal per 100 g
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Recipe suggestions: malanga soup, mashed malanga, fritters, stews
Raíz tropical fresca muy utilizada en la cocina caribeña y latina, reconocida por su sabor suave y textura harinosa. Ideal para sopas, caldos, purés y platos tradicionales que requieren un ingrediente sustancioso.
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Uso principal: sopas, caldos, purés, frituras y hervidos
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Disponibilidad: producto fresco, generalmente disponible todo el año
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Calorías: aprox. 110 kcal por 100 g
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Recomendaciones de recetas: sopa de malanga, puré de malanga, frituras, guisos
Also known as: yautía, cocoyam, tannia, taro root (in some regions).
También conocida como: yautía, cocoyam, tannia, taro (en algunas regiones).
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