Tomate 6×6 25 LB (para salsa) / Tomatoes 6×6 25 LB (for sauce)
Fresh tomatoes size 6×6 (medium size classification) selected primarily for sauces, cooking, and processing applications, with juicy flesh and balanced acidity. Commonly used in foodservice and commercial kitchens where flavor and cooking performance are prioritized over slicing presentation.
- Main use: sauces, soups, stews, cooking bases, and processing
- Availability: fresh product, generally available year-round
- Calories: approx. 18 kcal per 100 g
- Recipe suggestions: tomato sauce, soups, stews, sofrito, cooked salsa
Tomates frescos tamaño 6×6 (clasificación mediana) seleccionados principalmente para salsas, cocción y procesamiento, con pulpa jugosa y acidez balanceada. Muy utilizados en foodservice y cocinas comerciales donde se prioriza el sabor y rendimiento en cocción sobre la presentación para rebanar.
- Uso principal: salsas, sopas, guisos, bases de cocina y procesamiento
- Disponibilidad: producto fresco, generalmente disponible todo el año
- Calorías: aprox. 18 kcal por 100 g
- Recomendaciones de recetas: salsa de tomate, sopas, guisos, sofrito, salsa cocida
Refrigeration life: approx. 5–7 days (best quality if stored at room temperature until ripe).
Storage temperature: 55–65°F (13–18°C) for ripening; refrigerate ripe tomatoes at 40–45°F (4–7°C) if needed.
Vida en refrigeración: aprox. 5–7 días (mejor calidad si se mantienen a temperatura ambiente hasta madurar).
Temperatura de almacenamiento: 13–18°C (55–65°F) para maduración; refrigerar maduros a 4–7°C (40–45°F) si es necesario.
Note: Weight is approximate. As a fresh produce item, actual weight may vary.
Nota: El peso es aproximado. Al ser un producto fresco, el peso real puede variar.
Also known as: cooking tomato, sauce tomato, round tomato.
También conocido como: tomate para salsa, tomate para cocinar, tomate redondo, tomate de procesamiento.
Coto Distributors Inc. acts solely as a distributor. We are not the producer or packer of this product. Brands, sizes, and presentation may vary based on supplier availability.
Coto Distributors Inc. actúa únicamente como distribuidor. No somos productores ni empacadores de este producto. Las marcas, tamaños y presentaciones pueden variar según disponibilidad del proveedor.
