Maíz Trillado Amarillo 50 LB / Yellow Cracked Corn 50 LB
Yellow cracked corn with a coarse texture and rich corn flavor, commonly used in Latin American and Caribbean cuisine. Ideal for traditional dishes, soups, stews, porridges, and corn-based preparations that require body, color, and texture.
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Main use: soups, stews, porridges, and traditional corn dishes
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Availability: dry product, shelf-stable and available year-round
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Calories: approx. 365 kcal per 100 g (dry)
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Recipe suggestions: corn stews, porridges, traditional soups
Maíz trillado amarillo con textura gruesa y sabor intenso a maíz, muy utilizado en la cocina latinoamericana y caribeña. Ideal para platos tradicionales, sopas, guisos, atoles y recetas a base de maíz partido que requieren color y cuerpo.
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Uso principal: sopas, guisos, atoles y platos tradicionales
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Disponibilidad: producto seco, estable en despensa y disponible todo el año
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Calorías: aprox. 365 kcal por 100 g (seco)
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Recomendaciones de recetas: guisos de maíz, sopas tradicionales, atoles
Also known as: yellow cracked corn, cracked maize, yellow maize grits (varies by grind).
También conocido como: maíz partido amarillo, maíz trillado amarillo, maíz quebrado, chaca amarilla.
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